Start » Lista szkoleń » Szkolenia FSSC 22000

Temat szkolenia: System Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności wg normy FSSC 22000 v.6.0. Praktyczna interpretacja wymagań

Adresaci:
Szkolenie skierowane jest do kandydatów pragnących zdobyć wiedzę dotyczącą opracowywania i wdrażania Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności oraz poznania zmian w standardzie FSSC 22000 v.6.0 i dostosowanie posiadanego Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności do wymagań nowej edycji FSSC 22000 v.6.0.

Cel szkolenia:

• Zapoznanie uczestników z najważniejszymi wymaganiami prawa żywnościowego, terminologią i środowiskiem Systemów Bezpieczeństwa Żywności

• Omówienie zasad wdrażania Systemu Zarządzania Bezpieczeństwa Żywności i przejścia na wersję FSSC 22000 v.6.0

• Zapoznanie uczestników z wymaganiami standardu FSSC 22000 v.6.0

• Omówienie różnic pomiędzy FSSC 22000 a innymi systemami zarządzania bezpieczeństwem żywności

Plan szkolenia:

1. Wprowadzenie:
a. Pojęcie bezpieczeństwa żywności
b. Regulacje prawne dotyczące żywności
c. Systemy Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności

2. FSSC 22000
a. Norma ISO 22000
b. FSSC 22000 a inne systemy zarządzania
c. Harmonogram wprowadzania nowej wersji schematu
d. proces certyfikacji

3. Przegląd wymagań
a. zakres zmian w stosunku do wersji 5.1
b. wymagania FSSC 22000 v. 6.0
c. wymagania normy ISO 22000:2018
d. wymagania PRP wg ISO/TS 22002-1:2009

4. Podsumowanie szkolenia, pytania i odpowiedzi.

Czas trwania: 1 dzień (8 godzin)

Cena: do uzgodnienia